martes, junio 17, 2008

Cócteles




"Hay muchas historias para explicar o señalar no sólo su nacimiento, sino la razón de su curioso nombre. "Cocktail" en versión original es una palabra compuesta por "Cock" y "Tail", que quiere decir "gallo" y "cola". Es la pista que siguen algunos estudiosos de estas bebidas y al conjuro de tan sugestivo nombre nacen pintorescas y divertidas anécdotas. Panzini anota que "su nombre tiene origen en las peleas de gallos, más concretamente en los brebajes que se les daba para ponerlos más agresivos y los preparados que los dueños tomaban para celebrar el triunfo de los mismos". Otros ven su origen en la costumbre arraigada en el golfo de México, de hacer mezclas de zumos y aguardientes."